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Finta cheesecake alle pesche senza glutine
Prunus Persica , questo è il vero nome dell’albero di pesco le cui origini affondano nella lontana Cina. Oggi, il pesco, potremmo considerarlo un grande “influencer” della storia visto che ha...
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Gelato su stecco alla marmellata di fragole senza glutine
Oh estate abbondante, carro di mele mature, bocca di fragola in mezzo al verde, labbra di susina sevatica (Pablo Neruda) L’estate quest’anno è arrivata di soppiatto e poi , all’improvviso, è esplosa...
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Nancy: come arrivare e spostarsi, cosa vedere e assaggiare, eventi, shopping...
Grande e piccola al contempo, città universitaria, multietnica, culturale, antica e giovane nello stesso momento. Nancy, capoluogo del dipartimento della Meurthe-et-Moselle, in Lorena, è conosciuta...
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Rose di zucchine in sfoglia senza glutine e aquasalis
Vi ricordate delle mie rose di sfoglia alla mele? Ve le ho proposte qualche tempo fa e in tanti le avete adorate e replicate. Oggi, vista la facilità di quella ricetta, vi mostro la sua alternativa...
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Frisa gluten free con stracciatella e chips di zucchina in barattolo
Vorrei un aperitivo sfizioso che sappia coniugare la mia voglia di Puglia e tradizione, con il desideri di mangiare qualcosa di diverso. Inizio questo post copiando un po’ la famosa merendina, che...
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Cooking show targato #ifoodInStore nella meravigliosa Taranto
Settembre è il mese del ritorno: a scuola, a lavoro, dalle vacanze e , perchè no, in giro per l’Italia con il tour #iFoodInStore , organizzato da Scavolini in collaborazione con i foodblogger di ifood...
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Scavolini Store Lecce apre le porte allo show cooking targato #iFoodInStore
Nel cuore del salento, più precisamente nella capitale del barocco del sud: la favolosa Lecce, sabato 16 settembre, si è svolto il cooking show nato dalla collaborazione tra ifood e Scavolini. Il...
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Cucine aperte – Il nuovo format ideato da “La Puglia è servita”
Oggi, 30 settembre 2017, dalle 11:00 alle 16:00, 25 ristoranti hanno aperto le porte delle loro cucine a curiosi, golosi, addetti ai lavori e clienti. Il format ideato da “La Puglia è servita”, un...
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#AriaDiSanDaniele porta la sua festa nel cuore della Puglia regalando dieci...
In una cornice composta da mare e storia, ove il sole offre ancora giornate estive e la notte serate ricche di eventi interessanti, una festa brilla più delle altre regalando, a baresi e non,...
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Blog in Town
Cosa vuol dire essere una blogger? E cosa offre l’Italia alle blogger e nella fattispecie a quelle made in sud? Parliamoci chiaro, per essere blogger basta avere un blog, requisito primario e...
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Aperitivo: sgagliozze con crema di funghi, San Daniele Dop e Montasio
Italiani: amanti delle colazioni dolci colme di cornetti, bomboloni e maritozzi, esperti di gelati artigianali, fissati con i pranzi a più portate e le cene a base di pizza, panzerotti e calzoni, fan...
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#Granarolo60 la #festadellatte è approdata anche a Gioia del Colle
Il latte è tra gli alimenti più importanti nella nostra alimentazione, difatti, lo assumiamo da subito e, per i nostri primi mesi di vita, si rivela indispensabile. Con la crescita, per molti di noi,...
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Schiscetta con Gallette di patate
Cresce vuol dire cambiare e al contempo perdersi un po’ tra i ricordi, proprio lì, dove i meandri della memoria celano i dettagli che pensavi di aver perso. Capita anche a voi? Io, per esempio,...
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Mousse di cioccolato fondente all’acqua
L’acqua è un composto chimico ove 2 atomi di idrogeno sono legati ad uno di ossigeno attraverso un legame covalente polare. Questo liquido incolore e insapore è alla base di qualsiasi forma di vita e,...
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Pan di Spagna al teff con ganache al cioccolato fondente e cocco
Oggi voglio parlarvi del Teff, un alimento poco diffuso dalle nostre parti ma che vale la pena assaggiare. La farina di Teff si ottiene da chicchi minuscoli di un cereale molto utilizzato in Eritrea...
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Violenza sulle donne: come provare a difendersi
La violenza contro le donne è una delle più vergognose violazioni dei diritti umani. (Kofi Annan) DATI VIOLENZA IN ITALIANA L’Italia, anche se non si classifica al primo posto tra le nazioni Europee...
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Scavolini Store Lecce apre le porte allo show cooking targato #iFoodInStore
Nel cuore del salento, più precisamente nella capitale del barocco del sud: la favolosa Lecce, sabato 16 settembre, si è svolto il cooking show nato dalla collaborazione tra ifood e Scavolini. Il...
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Cucine aperte – Il nuovo format ideato da “La Puglia è servita”
Oggi, 30 settembre 2017, dalle 11:00 alle 16:00, 25 ristoranti hanno aperto le porte delle loro cucine a curiosi, golosi, addetti ai lavori e clienti. Il format ideato da “La Puglia è servita”, un...
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#AriaDiSanDaniele porta la sua festa nel cuore della Puglia regalando dieci...
In una cornice composta da mare e storia, ove il sole offre ancora giornate estive e la notte serate ricche di eventi interessanti, una festa brilla più delle altre regalando, a baresi e non,...
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